メロン

静岡メロンはアールスフェボリットという品種で明治時代にイギリスから初めて日本に輸入されました。以降静岡温室組合でのみ栽培されています。

当店では温室栽培の静岡メロンをはじめ、一年中おいしいメロンをそろえています。

西瓜（すいか）

西瓜といえば、暑い夏！！－というイメージですが、温室、ビニールハウス、露地栽培といろんな栽培技術でほぼ一年中出回っているんです。寒い時期に食べる西瓜もなかなかおいしいですよ。

デコポン

あまり知られていませんが本名は実は「不知火」といいます。

若い木のデコポンほどデコが出ていると言われていますが、デコの大きさや形は味には影響しません。

12月の温室栽培から5月の貯蔵物まで約半年の間、入荷します。

せとか

元をたどれば、みかんをはじめ本当にたくさんのオレンジ類の旨みを凝縮した柑橘です。

味の濃さ、糖度の高さは抜群で、更に高級感もプラスされて印象に残る贈り物としてもってこいの一品です。

さくらんぼ

やっぱり代表的なのは上品な味わいの佐藤錦！

でもしっかりとした味わいが楽しめるアメリカンチェリー派も多いです。

桃

早生品種から晩生種までたくさんの種類が２か月にわたって次々と楽しめます。

当店では糖度センサーによるチェックをクリアした桃を取り扱っています。

梨

青梨は歯触り重視の二十世紀梨。
赤梨は甘さ重視の幸水・豊水・南水梨。
赤梨系は成熟すると果皮にザラザラが目立ちますが、これは水分を果実に閉じ込めておくためのコルクのような役割をしているそうです。

洋梨

代表はラ・フランス。それ以外にもルレクチェやゼネラルレクラークなど。

甘さは当然ですが、洋梨は香りが魅力。
洋梨は熟する前に収穫するので、１５℃～２０℃に置いて食べごろまで追熟させます。

りんご

蜜入りりんごといえばサンフジが代表ですね。
蜜は完熟りんごとしての証明といえますが、置いておくとやがて細胞に吸収されてしまいます。

りんごの皮のべとつきは、追熟とともにりんご自体から出てくるリノール酸やオレイン酸で、もちろん無害です。ただ、あまり長くおくと　風味がおちてきます。

みかん

極早生・早生・中生種・普通種・晩生種
みかんを見ていてもなかなか見分けが難しいですが、イメージとしては、寒さが厳しくなってからの方が味が濃くなるかんじですね。

近年はハウス栽培のみかんも人気が高く、夏でもおいしいみかんが食べられます。日本人はやっぱりみかん好き！